Der Cruster®
Weltneuheit
Der Cruster® lässt sich in seinem Neigungswinkel frei verstellen
Der Keramikbrenner in senkrechter Position eignet sich ideal für Drehspieße: Ob Gyros, Döner, Grillhähnchen oder eine knusprige
Ente — mit dem Cruster® gelingt stets eine unfassbar gute Kruste.
Auch das Backen ist für den
Cruster® ein leichtes Spiel. In angewinkelter Position fungiert er als perfekte Quelle für die Oberhitze. Kombiniert man die Brennkraft des CrusterS® mit Unterhitze und
einem Pizzastein, ist es möglich, Pizzen auch bei geöffneter Garhaube in weniger als zwei Minuten zu backen.
Diese Position eignet sich ideal zum Zubereiten von knusprigen Steaks, einem Schweinebauch und zum generellen Gratinieren, Rösten und Karamellisieren von Speisen. Aufgrund der enorm heißen Temperaturen entsteht binnen kürzester Zeit eine hervorragende Kruste, ohne dabei das Grillgut auszutrocknen.
